【料理レシピ本大賞2026】料理部門・大賞ノミネート『おいしい！ 時短！ めっちゃラク！ ズボラなせいろ蒸し』

6月26日（金）、第13回となる2026年度「料理レシピ本大賞 in Japan」の一次選考通過タイトルが発表されました。

総エントリー数101作品の中から一次選考を通過したのは、料理部門・大賞の30作品、お菓子部門・大賞の5作品、こどもの本賞5作品、コミック賞6作品の合計46作品です。7月1日（水）～7月20日（月・祝）の最終選考投票を経て、9月9日（水）に各部門の受賞作品が発表される予定です。

ほんのひきだしでは、一次選考を通過した作品の中から話題のレシピ本を、短期連載形式でご紹介します。ぜひ、書店店頭に足を運んで手に取り、気になる料理にトライしてみてください。

「料理レシピ本大賞」は、出版社各社がエントリーした料理レシピ本から、書店員と料理専門家が「わかりやすく作りやすい」「日本の食文化や食育に貢献できる」「おいしい、お客様に薦めたいと感じる」などの基準で投票し、得票数で受賞作を決定するものです。

 

【Vol.3】料理部門・大賞ノミネート作『おいしい！ 時短！ めっちゃラク！ ズボラなせいろ蒸し』

今回、ご紹介するのは、料理部門・大賞にノミネートされている『おいしい！ 時短！ めっちゃラク！ ズボラなせいろ蒸し』（ワニブックス）です。

『おいしい！ 時短！ めっちゃラク！ ズボラなせいろ蒸し』

著者：らむ
発売日：2025年5月
発行所：ワニブックス
定価：1,760円（税込）
ISBN：9784847075513

 

ヘルシーだけど「満足感たっぷり」のせいろレシピ！

本書のせいろレシピは、ヘルシーなのはもちろん、「満足感たっぷり」が特長です。
ボリュームたっぷりの肉＆魚料理から、ラーメンやパスタ、ビビンバなどの主食まで、しっかり食べたい方にぴったりです。

 

家族みんなが好きな味だから、今日の晩ごはんにぴったり！

「家族がおいしいと言ってくれた」「子どもが野菜を食べてくれるようになった」など、反響続々！
ごはんが進む味付けで、和食、洋食、中華と、幅広いバリエーションをご紹介しているので、毎日食べても飽きません。

 

簡単だから、せいろデビューにおすすめ！

簡単なレシピばかりなので、続けやすく、せいろ料理が初めての人におすすめです。基本の道具やお手入れの仕方など「せいろの基本」も丁寧に紹介しています。せいろを買ってみたけれど挫折した、という方も、この本なら続けられるはずです。

 

『おいしい！ 時短！ めっちゃラク！ ズボラなせいろ蒸し』おすすめの料理3品を紹介！

ここからは、本書のおすすめの料理3品を紹介します。まず1つ目は、「とろ～りなすが絶品！　なすと豚肉の中華蒸し」です。
晩ごはんのおかずに悩んだら、これで決まりです！　ごはんが進む、ガッツリ中華味で、せいろで蒸してとろっとした食感のなすがたまりません。

 

2つ目は 「リピート間違いなし！　せいろビビンバ」です。
ランチに一番おすすめのレシピです！　ごはんに肉、野菜、調味料をのせて12分蒸すだけで完成する一品です。コチュジャンとキムチのほどよい辛さがクセになるおいしさです。

 

3つ目は「ふっくらジューシー！　せいろハンバーグ」です。
子どもに人気No.1！　蒸すことでふっくら仕上がり、豆腐を加えているのでさらにふんわりとした食感に仕上がります。「おいしくてびっくりした」「何度も作っています」といううれしい声もたくさんいただいています。

 

著者から読者、書店員に向けメッセージ

著者のらむさんから、読者や書店員の皆様にメッセージを寄せていただきました。

本書では、私が日々実際に作っているせいろ料理の中から、ランチや晩ごはんに合うレシピをたくさんご紹介しています。

せいろの魅力は、簡単さ、おいしさ、ヘルシーさ。ヘルシーというと物足りない印象もありますが、この本のレシピは「満足感たっぷり」にこだわりました。育ち盛りのお子さんはもちろん、ご家族にも喜んでいただけるメニューばかりです。

毎日作りたくなるせいろの魅力を、ぜひみなさまにも味わっていただけたらうれしいです。