ジメジメした梅雨が明けるといよいよ夏本番。しかし、2026年も昨夏以上の猛暑が予想されています。そこで、全国の218書店では、夏バテ対策に必読の書4冊を集めた「内側から整う！ 夏の料理書フェア」を7月1日（水）から8月31日（月）まで、開催します。
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夏バテ対策必読書は、『無理なく、おいしく使い切る！野菜たっぷりレシピ』（池田書店）、『からだ整え のっけごはんと汁』（主婦と生活社）、『おいしく食べる高血圧の減塩レシピ』（新星出版社）、『まいにち腸活スープ』（PHP研究所）の4タイトルです。
著者：渥美まゆ美
発売日：2025年1月20日
発行所：池田書店
定価：1,650円（税込）
ISBN：9784262130958
【おすすめポイント】
作る人・食べる人・お財布・環境をいたわった「野菜たっぷり」な使い切りレシピ本です。
「節約のために、野菜をまとめ買いしたけれど、使い切り方にいつも迷う…」「1人または2人暮らしで、野菜の袋買いは使い切れず、傷んでしまいもったいない」 「健康や美容のために、野菜をたくさん摂りたい！」 という人におすすめの一冊。
キャベツや大根などの「大きめ野菜」や、とうもろこしやさつまいもなどの「季節野菜」、安売りやおすそ分けで「大量にある野菜」など、ムダなくたっぷり使えるレシピを計274品掲載しています。
各野菜で、料理のカテゴリー（主菜・副菜・作りおき・主食）や 調理方法（焼く・炒める・煮る・蒸す・漬ける・和えるなど）、味のテイスト（和・洋・中・韓・エスニック）を幅広く展開し、その時に食べたい・作りやすいメニューを選ぶことができます。
野菜が高騰している中、夏でもしっかり使い切るレシピとして、昨年テレビ番組「ひるおび」で紹介されたタイトルです。
著者：藤井恵
発売日：2025年5月2日
発行所：主婦と生活社
定価：1,650円（税込）
ISBN：9784391164435
【おすすめポイント】
食べればじっくりからだの調子が整う、のっけごはん＋汁の究極のシンプル2品の献立集です。
パッと作れておいしいのっけごはんと汁の献立なら、時間がない朝ごはんにはもちろん、休日のお昼、忙しい日の夕飯にもぴったり。
たんぱく質、緑黄色野菜、きのこ、海藻、大豆製品、発酵食品などのからだを整えてくれる食材をどっさり詰め込んだのっけごはんと汁のレシピ、合わせて食べたい浅漬け、あえもの、サラダの合計112点を紹介。
シリーズ第1弾の『からだ整えおにぎりとみそ汁』も合わせておすすめです。
発売日：2023年11月2日
発行所：新星出版社
ISBN：9784405097155
定価：1,760円（税込）
【おすすめポイント】
聖路加国際病院の医師と管理栄養士による、実際の患者さんからの意見を取り入れた高血圧の人のためのレシピBOOKです。
塩分など、毎日の食事に注意しなければいけない人のために、栄養に気を配りつつ、普段に近いおいしい食事ができるレシピを紹介。また、主な原因など高血圧の基礎知識から、減塩生活のコツ、生活習慣や運動へのアドバイスまで、分かりやすく親切にまとめました。
実際の患者さんからの意見を取り入れた高血圧の人のためのレシピBOOKとなっています。
著者：奥薗壽子、監修：小林暁子
発売日：2020年11月12日
発行所：PHP研究所
ISBN：9784569848211
定価：1,650円（税込）
【おすすめポイント】
温かいスープでほっこり“腸活”はじめませんか？ 「食物繊維」「発酵食品」「オリゴ糖」の腸がよろこぶ栄養がたっぷり溶け込んだスープで、おなかスッキリ！ 免疫細胞の約7割が存在する腸が整うことで、免疫力が高まります。
さらに、幸せホルモンの「セロトニン」の分泌も促され、幸福度もアップ！ イライラやストレスも感じにくくなります。
そんな、おなかも心も満たされる、おいしいスープレシピ集。だし取り不要で、家にある野菜と基本の調味料で作れるから、まいにち続けられます！
免疫の7割が作られる「腸」を整えるスープで免疫力がアップ！ 腸活は夏に気になるダイエットにも効果あり。SNS等の登録者数84.3万人、『奥薗壽子の日めくりレシピ』の著者の本です。「冬」の商品と思われがちですが、「夏」にも好評な一冊です。
開催期間は8月31日（月）までです。 ぜひフェア開催書店で、気になる一冊を探してみてください。
