「料理のレパートリーが増えない」「買った食材をいつも使い切れない」「健康に気を使った食事を心がけたい」……料理に関する悩みは尽きません。そんな中、人気雑誌「レタスクラブ」「ESSE」「dancyu」の3誌から“料理”をテーマに特別編集したムック本が発売されました！ いずれも、かばんに入れて持ち歩く時に邪魔にならないB5サイズで、キッチンでも場所を取らず便利です。既刊シリーズからのよりぬきレシピ集ですので、雑誌を愛読している方もぜひチェックしてみてください。
それではさっそく、それぞれの内容を見てみましょう。
シリーズ累計80万部のレタスクラブ「使いきりシリーズ」から、厳選されたレシピだけをまとめた一冊。「キャベツ1玉をしなびる前に使い切りたい」「ジャガイモを袋で買うと必ず余らせてしまう」「気付いたら玉ねぎから芽が出ていて、玉ねぎがスカスカになってしまっていた」……そんな失敗を防いでくれます。
▼夏が旬のなすを使ったレシピも！ いくつ使うのかがひと目で分かるよう工夫されています。
▼小鉢にぴったりなおかずも。
シリーズ累計94万部の「別冊ESSE・とっておきシリーズ」の中で、最も高い人気を誇るテーマ「おいしくて太らないおかず」。低カロリーなのにボリュームもあって、おいしい料理が紹介されています。
▼メニューは単品だけでなく、日替わり定食の形式でも紹介されています。これで献立にも困りません。
▼献立は「四群点数表」を参考に作られています。“バランスの良い食事”の基本的な考え方もここで押さえておきましょう！
2012年の発売から累計50万部を突破しているdancyu「日本一のレシピ」シリーズ。今回発売されたのは、「日本一の野菜レシピ」に新たに14のレシピが追加された愛蔵版です。「トマトすき焼き」や「くたくたブロッコリーのリングイネ」など、野菜を使ったワンランク上のレシピが和から洋まで幅広く紹介されています。
もともと「日本一のレシピ」シリーズは、これまでに雑誌「dancyu」で紹介されたものの中から、「dancyu史上最強レシピアンケート」で読者の皆さんによって選出されたレシピをまとめたもの。繰り返し作りたいメニューばかりが揃っているので、味はお墨付きです。もちろん、来客の時や特別な日にもばっちり使えます。
▼part1は「特撰トマト料理」です！ 今の時期にぴったり。
▼“読者の熱烈おすすめレシピ”より「茄子と枝豆のカレー」。dancyuらしい、ひと手間かけたレシピです。
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一冊あるとかなり便利な厳選レシピ本。ぜひ自分にぴったりの一冊を見つけてくださいね。
