• 大ヒット「つくおき」にお弁当verが登場!『つくおきのじみべん』

    2018年03月25日
    くらす
    日販 仕入部 まりあんぬ
    Pocket

    「つくおき」でお弁当を作る! 『つくおきのじみべん』

    大ヒット「つくおき」シリーズの第4弾、『つくおきのじみべん』が3月16日(金)に発売されました。

    「つくおき」は、〈週末にまとめて作って、平日はほとんど料理をしない〉というコンセプトのレシピ本シリーズ。著者が“フルタイムで働く会社員”であるということと、システムエンジニアならではの効率的に組み立てられたタイムスケジュールが特徴で、第1弾『つくおき』は2016年に「第3回料理レシピ本大賞」料理部門大賞を受賞しました。

    「毎日料理をするのは面倒くさい」「でも外食するより自分で作ったほうが安い」という思いに共感する読者は多く、続いて刊行された第2弾・第3弾も売れ行き好調。今回発売された第4弾をもって、シリーズ累計発行部数100万部を突破しました。

    つくおきのじみべん
    著者:nozomi
    発売日:2018年03月
    発行所:光文社
    価格:1,404円(税込)
    ISBNコード:9784334979874

    『つくおきのじみべん』のテーマは「お弁当」。

    タイトルにある「じみ」には2つの意味があり、1つは「地味」、もう1つは「滋味」なのだとのこと。「滋味」とは「栄養豊富でおいしい食べ物」という意味合い。『つくおきのじみべん』には、「派手さはなく地味だが、滋味があるお弁当」のレシピが収録されています。

    ▼「1週間分をまとめて作り置き」する点はこれまでと同様。弁当箱につめておけば、翌日は冷蔵庫から持っていくだけ!

     

    「じみべん」を作るときの3つのポイント

    本書では、「じみべん」を作るにあたって3つのポイントが挙げられています。

    1.いつも同じおかずのお弁当のように思えてOK
    2.彩りは2色あればOK
    3.つめ方をパターン化してOK

    1.いつも同じおかずのお弁当のように思えてOK
    おかず選びで悩んだり考えたりすることは、時間の無駄! たとえば、あらかじめ「メイン1品+副菜2品」と決めておき、おかずをローテーションするだけでOK!

    2.彩りは2色あればOK
    全体が茶色っぽくなってしまったお弁当も、赤と緑が加われば華やかな見た目に! 赤はミニトマト、緑はゆでたブロッコリーや青菜でOK!

    3.つめ方をパターン化してOK
    ポイント1で品数を決めておき、それぞれどこにつめるかを大体決めておけばOK! 毎日似たようなお弁当になったって構いません。

    ▼弁当箱のタイプ別につめ方が解説されています。

     

    弁当箱を選ぶときの注意

    弁当箱を選ぶ基準についても解説されています。

    おすすめなのは、レンジにかけられて洗いやすいもの。「じみべん」の主な目的は時短なので、準備や片付けにかかる時間はなるべく減らしたいものです。

    また、自分の食べる量にあったサイズの弁当箱を選ぶことが重要です。自分が食べられる量より大きな弁当箱だと、おかずの間にすき間ができてしまいがち。これだと、中身が動いて混ざったり液漏れしやすいので注意が必要です。

    最近はさまざまな弁当箱が売り出されているので、自分にあったものを選ぶようにしましょう。

     

    恒例のタイムスケジュールつき! サンドイッチやスープのレシピも

    『つくおきのじみべん』には、計9品を90分で作る2つのパターンのほか、作り置きした具材で作るサンドイッチやスープ、炊き込みご飯などのレシピも収録。「じみべん」といいつつ、とても華やかなお弁当が作れます。

    ▼「つくおき」シリーズ恒例のタイムスケジュール! 計9品を90分で。

    ▼それぞれのレシピはかんたん、かつおいしいものばかり!

    ▼お弁当の完成図! 「地味」どころか、彩り豊かでおいしそうです!

    本書に収録されているレシピの多くは、5~15分で作れるお手軽なものばかり。今まで料理をしてこなかった方でも、「自分にも作れそう!」と思えるのではないでしょうか?

    「平日は仕事で忙しく、時間がない……」という方にこそおすすめしたい『つくおきのじみべん』。4月から新社会人になる方も、ぜひチェックしてみてください。

     

    「つくおき」シリーズ既刊はこちら

    つくおき
    著者:nozomi
    発売日:2015年10月
    発行所:光文社
    価格:1,404円(税込)
    ISBNコード:9784334978419
    もっとつくおき
    著者:nozomi
    発売日:2016年04月
    発行所:光文社
    価格:1,404円(税込)
    ISBNコード:9784334978600
    つくおき 3
    著者:nozomi
    発売日:2017年05月
    発行所:光文社
    価格:1,404円(税込)
    ISBNコード:9784334979225

    つくおきシリーズ「作ってみた」記事はこちら
    検証:初心者でも作り置きは続くのか?『つくおき』で1か月チャレンジ!
    第2弾『もっとつくおき』はここが違う!「1時間半で7品」にチャレンジしてみた




    タグ
    Pocket

  • GoogleAd:SP記事下




  • GoogleAd:007



  • ページの先頭に戻る